Fiziksel Analiz

Fiziksel analiz laboratuvarımızda hububat ve bakliyat ürünlerinin fiziksel, fizikokimyasal ve organoleptik analizleri yapılmaktadır. Baklagillerde ve hububatlarda sağlam hububatın dışındaki maddeler, diğer muhelif maddeler ve kusurlu maddeler toplamı, elek analizleri, hububatlarda toplam yabancı madde, toplam haşere tahribatı, kırık – cılız dane, diğer nevi çeşit, diğer hububat, sürmeli dane oranı, pelemir – karamuk miktarı, süne miktarı, hektolitre, bin dane ağırlığı, embriyo kararması vb. analizler Bakanlık onaylı ve TÜRKAK`dan akredite olarak olarak yapılmaktadır.

Fiziksel analiz laboratuvarımızda ayrıca unun ekmeklik değeri hakkında fikir veren fiziksel, kimyasal ve reolojik analizleri de uzman kadromuz ile titizlikle, hızlı ve güvenilir biçimde yapılmaktadır. Türkiye`de özel gıda kontrol laboratuvarları arasında Yaş ve kuru gluten - indeks, düşme sayısı, alveograf enerji, farinograf, ekstensograf, nişasta zedelenmesi, zeleny sedimantasyon, gecikmeli(beklemeli) sedimantasyon, un verimi, bin dane kütlesi, hektolitre, camsı tane tayini analizlerini Bakanlık onaylı ve TÜRKAK`dan akredite olarak yapan ilk ve tek laboratuvar olarak faaliyetimize devam etmekteyiz.